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南海食品安全新治理 游客一眼认出“放心农庄”

时间:2018-01-14 09:09来源:网络整理 作者:www.rhxhm.cn
南海食品安全新治理 游客一眼认出“放心农庄”

近年来,生态旅****业日渐火爆,景区周边农庄随着旅游业的发展也越来越兴旺。不少群众开始跟风经营小规模农庄,但随之而来的问题也渐渐浮现,食品安全不够保障、周边环境污染严重、甚至有占用农用地****。

因此,南海区里水镇**定了《农庄规范治理工作方案》(以下称为《方案》),率先提出“三条红线”、“四个分类”、“六个统一”的工作措施,对合格的农庄统一设置形象识别标识,不达标的彻底取缔其经营资格。

《方案》自**定以来,里水多个部门共同联动,对第一批试点共21家农庄的经营和管理进行了规范整治,包括了统一环保治理、统一形象识别标识、统一食品安全信息公示、统一人员规范管理、统一安全管理标准、统一打造阳光厨房。

截止至17年12月底,试点区域内19家农庄已完成了整改,2家农庄被依**取缔。据了解,里水镇下一步还将对镇上82家农庄进行规范治理工作,逾期未完成者将被依**进行取缔。

贤鲁岛作为本次试点区域,采用了“一图一号”管理方案,走在路上随处可看到餐饮导览标识。在镇内主要的出入口和主要道路节点,还有美食导向地图,建立设计风格统一的道路指引标识,优化游客选择农庄的导向效果,对符合管理规范的农庄赋予一个编号,在农庄入口处设立统一的形象识别标识,提升镇内农家乐的整体形象。游客来到岛上游玩,通过统一风格的标识logo,一眼就能辨认出“放心农庄”。

此外,在店堂显著位置还统一设置公示牌,将食品经营许可证、食品安全等级、从业人员健康证、餐饮服务监管情况、投诉电话等内容进行公示,便于公众监督。同时,**作了统一颜色、规格的分区标识牌、管理**度,包括:粗加工间、洗消间、烹调间、仓库等分区标牌,各功能间管理**度上墙等,便于企业自身管理和部门监管。

对于农庄的环保治理,里水镇采用了“三同时”的方案,即同时谋划、同时建设、同时使用。对镇内农家乐的污水治理采用以点收集、集中外运、无害处理的模式,在办理食品经营许可证同时,落实污水收集池的建设,落实运输收集机构,落实无害化处理地点,餐厨垃圾统一由市政环卫保洁单位集中收集处理。通过整治之后,农庄内丝毫闻不到油烟的味道。

南海食**监局里水分局局长罗愉流表示,希望通过规范农庄的经营和管理,有效消除各类隐患,杜绝食品和消防安全事故的发生,为群众创造安全放心的消费环境,确保广佛跨界河流水环境治理取得成效,保护梦里水乡优美的自然生态环境。

相关介绍:

“三条红线”:食品安全和生产安全红线、环保治理红线、用地规划红线。

“四个分类”:

1、违**清理类:凡涉及不符合水利用地、农保区、涉“两违”用地的农庄必须进行清理取缔,从现在起,对在农用地范围内新增的农庄,发现一家,坚决取缔一家。

2、保留监管类:对利用原有历史建(构)筑物用作农庄经营的,由相关职能部门各自提出具体开办条件,对限期完成整改并符合相关条件的,可考虑让其继续开办经营。

3、补办手续类:对符合建设用地、水利、环保、食品安全、卫生等相关要求的,将其纳入规范管理,按照相关要求补****照。

4、支持鼓励类:在证照齐全合**经营农庄中,选取部分作为特色农家乐培育对象,并对其标识、外立面等进行改造提升,政府拟实行适当的帮扶政策。

“六个统一”:统一环保治理、统一形象识别标识、一食品安全信息公示、统一人员规范管理、统一安全管理标准、统一打造阳光厨房

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